Door te kiezen voor producten met het Ik Kies Bewust-logo wordt de hoeveelheid ingenomen suiker en verzadigd vet verminderd. Dit blijkt uit onderzoek door de Universiteit Wageningen.
Op basis van een model is gekeken hoeveel verzadigd vet, suiker en zout mensen binnen zouden krijgen als ze hun voedingspatroon aanpassen en producten met het Ik Kies Bewust-logo zouden eten. Indien alle producten die niet voldoen aan de criteria van het logo zouden worden vervangen door producten met het Ik Kies Bewust-logo, daalt de hoeveelheid verzadigde vetten per dag met 3,2 gram.
Wanneer het model aangepast wordt en ook vleesproducten met veel verzadigd vet worden vervangen door producten met een lager percentage verzadigd vet daalt de hoeveelheid ingenomen verzadigd vet met 13 gram per dag.
Follow us