Van gezonde voeding hebben Hollanders weinig verstand

Veel landgenoten denken te letten op gezonde voeding, maar ze hebben er weinig verstand van. Dat blijkt onderzoek van TNS NIPO in opdracht van de stichting Ik Kies Bewust. Van alle Nederlanders zegt 78% aandacht te besteden aan gezonde voeding en 75% denkt te weten welke voedingsproducten gezond zijn en welke niet. Hun kennis van de materie laat echter te wensen over. De meeste consumenten weten niet welke voedingsstoffen en ingrediënten voedsel bevat en welke de mens nodig heeft.
 Vet is een voorbeeld van een voedingsstof waarvan de consument weinig weet. Hoewel 70% weet dat verzadigd vet ongezond is, weet de helft niet dat meervoudig onverzadigd vet wel gezond is. Over het algemeen weten consumenten wel dat de ingrediënten vezels en calcium goed voor de gezondheid zijn en een rol moeten spelen bij een bewuste voedingskeuze. 
 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Gerelateerde berichten:

  • Geen gerelateerde berichten