Prijs biologisch straks gelijk

Voedings Nieuws: Rabobank-topman Hans ten Cate voorspelt dat biologische voeding over enkele jaren even duur is als gangbare Biologische voeding straks even duurvoeding. Hij durft er zelfs een weddenschap over af te sluiten.

Dat zegt Ten Cate in een interview in Boerderij. Hierin spreekt hij over trends waar boeren op in moeten spelen. Eén van die trends is duurzaamheid. ‘De slinger gaat steeds meer de kant van duurzaamheid op. Een ondernemer moet niet denken op korte termijn. Op de lange termijn gaat het richting meer duurzaamheid en daar moet de boer zich op instellen.’

Ten Cate is naast Rabobank-topman ook voorzitter van het college van gedelegeerden van het mega-akkerbouwbedrijf De Wilhelminapolder. Hij is er voorstander van dat het mega-bedrijf, dat 1.700 hectare akkerbouwgrond bezit, overstapt op biologische voeding. ‘Als de Wilhelminapolder al haar biologische aardappelen en adnere producten op de markt zou gooien tegen een kostprijs die lager is dan nu, gaat de prijs verder zakken. Ik durf met u een weddenschap aan dat over tien jaar het prijsverschil tussen biologisch en gangbaar weg is. Consumenten willen dat.’

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Gerelateerde berichten:

  • Geen gerelateerde berichten