Aardappel soort Superfood

De oud Hollandsche aardappel blijkt gezonder en meer vitamines, voedingsstoffen en mineralen te bevatten dan werd gedacht. De aardappel begint een echt superfood te lijken.

Zo bevat een gepofte aardappel 3 keer zoveel vitamine C als een avocado en 5 keer meer vezels dan een banaan. Daarnaast bevat een aardappel veel mineralen. Neem het mineraal selenium, 1 aardappel bevat de hoeveelheid selenium die kinderen in hun hele jeugd binnen krijgen via noten en zaden.

Onderzoek van vorig jaar toonde al aan dat aardappels de bloeddruk verlagen en dat je er helemaal niet dikker van wordt aldus voedingsspecialist Porter. Gekookt bevatten 200 gram aardappelen ongeveer 150 calorieen.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Gerelateerde berichten:

  • Geen gerelateerde berichten