Fructose gelinkt aan obesitas

Fructose, een veel gebruikte suiker vervanger in light producten, blijkt te kunnen leiden tot overgewicht/obesitas en diabetes.

Onderzoek door de universiteit van California heeft aangetoond dat naast ratten ook mensen last krijgen van vetgroei bij de vitale organen door het gebruik van veel¬†fructose. Dit vet is een belangrijke oorzaak van hart- en vaatziekten. 16 proefpersonen werden 10 weken op een hoog fructose dieet gezet. Hierna werd de hoeveelheid vet rond lever, hart, nieren etc gemeten. Deze bleek in de 10 weken flink te zijn toegenomen. Een controle groep met hetzelfde dieet maar dan met “normale” suiker, bleek deze aangroei van vet niet te hebben.

Fructose wordt onder andere toegevoegd aan frisdrank, koek, cornflakes en yoghurt. Van nature komt fructose ook voor in fruit.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Gerelateerde berichten:

  • Geen gerelateerde berichten