Eet in delen

Door eten in kleine stukjes te delen, eet je in totaliteit minder, deze conclusie wordt getrokken door de Arizona State University na een onderzoek waarin studenten bagels werden voorgezet.

300 studenten worden opgedeeld in groepen waarbij elke groep de bagel op een andere wijze op aten. De ene groep at de bagel in zijn geheel, andere aten de bagel in 4 porties. 20 minuten na het eten van de bagel gingen de studenten aan een all-you-can-eat buffet. Na het buffet bleken de studenten die de bagel in stukjes hadden gegeten minder van het buffet aten.

Volgens de onderzoekers kunnen er meerdere verklaringen zijn zoals; door het eten in stukjes te breken zouden de hersenen denken dat de hoeveelheid eten groter is dan hij werkelijk is en daardoor denken dat je vol zit. Ook zou het lichaam door de pauze tussen de delen tijd hebben om door te krijgen dat je vol zit waardoor je eerder stopt met eten.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Gerelateerde berichten: