Dementie gerelateerd aan voeding

Zweedse onderzoekers hebben ontdekt dat het eten van veel junk food het risico op Alzheimer kan verhogen. De Voeding en dementieonderzoekers kwamen tot de ontdekking dat het eten van maaltijden rijk aan vet, suiker en cholesterol een verandering in de hersenen veroorzaakt die overeenkomsten vertoont met de vroege stadia van dementie.Dieet Nieuws: Het onderzoek werd uitgevoerd op muizen die 9 maanden op een dieet van vette, suikerrijke en cholesterolrijke voeding waren gezet. Na onderzoek van de muizenhersenen bleek het dieet er voor te zorgen dat het eiwit Tau aangetast raakte want tot gevolg had dat hersenencellen afstierven.

Uit het onderzoek kwam ook naar voren dat de hoeveelheid cholesterol invloed heeft op eiwit Arc dat een belangrijke functie vervult bij het opslaan van herinneringen

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Gerelateerde berichten:

  • Geen gerelateerde berichten