De European Food Safety Authority (EFSA) heeft alle 169 ingediende gezondheidsclaims met betrekking tot de werking van anti-oxidanten afgekeurd.
Van de claims met termen als ‘activiteit van antioxidanten’, het ‘antioxidant-gehalte’ en ‘antioxidant-eigenschappen’ is niet bewezen dat ze gezondheidsvoordeel opleveren met eigenschappen als “beschermen van eiwitten, vetten en DNA tegen schade”. De claims zijn niet bewezen omdat er geen resultaten van studies op mensen zijn aangeleverd.
Stem of voeg toe aan
: 
:
