Teffbrood

Om af te vallen kun je Teff verwerken in Teffbrood. Door de hoeveelheid voedingsvezels raak je van Teffbrood snel vol. Je blijft je ook langer vol voelen omdat de glucose uit het brood langzamer en gelijkmatiger in het bloed terecht komen dan bij normaal brood.

Teffbrood is te koop bij de natuurwinkel en de betere bakkers.

Recept Teffbrood:

• 450 gram Teffmeel
• 250 ml lauwwarm water
• 35 gram margarine
• 4 middel grote eieren
• 5 gram droge gist (15 gram verse gist kan ook)

Stop alle ingrediënten in de broodbakmachine, kies het glutenvrije programma (of een bakprogramma van 2 uur).

Teffbrood smaakt licht zoetig met een milde nootachtige smaak.

Andere bezoekers zochten op

• recept teffbrood
• afvallen met teff
• afvallen teff
• teff broodbakmachine
• teff voor afvallen
• teffbrood
• teffmeel om af te vallen

• De 3 voedingsmiddelen die je waarschijnlijk nu dagelijks eet, maar die leiden tot versnelde veroudering en die tevens zeer slecht voor je gezondheid zijn (terwijl de marketing in de supermarkt je iets heel anders verteld!)
• Wat de meest voorkomende tekorten in ons lichaam zijn die tot ziektes leiden en hoe je deze vroegtijdig kunt herkennen
• Hoe je hormonale-disbalansen d.m.v. een ‘schoner’ voedingspatroon zelf kunt oplossen en daarmee sneller en gemakkelijker vet kunt verliezen
• Hoe je in 3 minuten tijd een smoothie bereidt die je de hele dag door stabiele energie geeft
• Welke voedingsmiddelen je mee kunt nemen naar je werk, die je gezondheid ondersteunen en de hele dag stabiele energie geven
• Wat gemakkelijk klaar te maken recepten zijn die de voedingsstoffen bevatten waar je lichaam op dit moment om zit te springen
• Hoe je door een andere manier van eten, automatisch van je suikerverslaving (trek in zoet) af zult raken (zonder dat je moeite kost en er daarna nog aan denkt)
• Welke praktische levensstijl verbeteringen je vanaf vandaag kunt maken om een betere weerstand en een slanker lichaam te krijgen.
• Wat ‘superfoods’ zijn en hoe je zelfs met een beperkt budget deze ‘superfoods’ in je voedingspatroon kunt integreren
• Waarom superfoods superieure voeding is en hoe je deze op een gemakkelijke manier in je voedingspatroon integreert
• Wat recepten zijn waar je van zult genieten en die tegelijkertijd heel gezond voor je zijn

En veel, veel meer. Lees Verder ->

Andere bezoekers zochten op

• altijd jong
• gezondheid dmv evenement
• voor altijd jong
• vooraltijdjong com

Naast overgewicht wordt dementie ook veroorzaakt door diabetes, roken en een hoge bloeddruk. Volgens de onderzoekers is met een gezonde levenswijze een hoop ellende te voorkomen, beweging, gevarieerde voeding en stoppen met roken zijn hier een belangrijk onderdeel van.

Gezond leven betekent volgens het onderzoek:
- Minimaal 30 minuten bewegen per dag (download hier een gratis voorbeeld bewegingsschema)
- Niet roken
- Het mediterrane dieet
- Een BMI tussen 18,5 en 25

Uit het onderzoek kan tevens geconcludeerd worden dat ook hier ‘voorkomen is beter dan genezen’ opgaat. De onderzoekers adviseren daarom om vooral gezond te eten, en aan sport te doen om te voorkomen dat je aankomt.

Lees meer over gezond eten

Wij kunnen Omega-3 vetten eenvoudig voldoende binnen krijgen door eenmaal per week vette vis te eten zoals, haring, zalm, sardines, ansjovis en makreel. Als je geen vis eet kun je omega-3 vetten onder andere halen uit postelein, lijnzaad, lijnzaadolie, walnoten en omega-3-eieren.

Andere bezoekers zochten op

• gezond iglo vissticks omega 3

Uit het onderzoek door TNO is naar voren gekomen dat Quercetine ontstekingen in bloedvaten vermindert en hierdoor helpt aderverkalking te voorkomen. Daardoor is het een belangrijk voedingsmiddel om hart- en vaatziekten te voorkomen.

Eerder bevolkingsonderzoek maakte al duidelijk dat mensen die relatief grote hoeveelheden quercetine via hun voeding binnenkrijgen minder hart- en vaatziekten hebben.

Quercetine is een natuurlijk antioxidant dat veel voorkomt in groenten en fruit en in thee. Voedingsmiddelen met veel quercetine zijn onder andere; appels, druiven, bladgroenten, tomaten, broccoli,citrusvruchten en thee

Mocht je op weg naar je vakantie in Frankrijk of Spanje stevige trek hebben, dan kan je met de megaburger alvast de helft van je dagelijkse calorieen binnen krijgen. Wel lekker voor een keertje.

Andere bezoekers zochten op

• megaburger

Uit het onderzoek is tevens naar voren gekomen dat Light chips een nog grotere dikmaker is dan de gewone variant. Light chips kunnen de vet vervanger “Olestra” bevatten. Uit onderzoek op ratten komt naar voren dat de ratten die Light chips met olestra kregen, dikker werden dan hun soortgenoten die normale chips kregen.

De Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie benadrukt dat Olestra niet in Europa wordt gebruikt.

Andere bezoekers zochten op

• chips dikmaker

Er is een duidelijk verschil in de gewoonten van basisschoolleerlingen en middelbare scholieren. Basisschoolleerlingen leven over het algemeen gezonder dan leerlingen in het voortgezet onderwijs. Ook blijken jongens iets minder gezond te eten dan meisjes. Zij gebruiken meer frisdrank en snoep, minder groente en fruit en ontbijten minder vaak.

Opleiding
Een ander opmerkelijk verschil is dat hoger opgeleide jongeren (havo en vwo) een gezonder eetpatroon hebben dan lager opgeleide jongeren (vmbo). Bij volwassenen is dezelfde trend te zien. Bovendien worden de verschillen tussen lager en hoger opgeleiden steeds groter. Daarom stellen de onderzoekers dat preventie van problemen bij lager opgeleiden voorrang moet krijgen.

Alcohol
Het alcoholgebruik onder jongeren is sinds 2003 gedaald. Het percentage jongeren tot 16 jaar dat ooit alcohol heeft gebruikt is gedaald van 83,5 procent in 2003 naar 65,7 procent in 2009. Maar het beeld dat áls jongeren drinken, ze ook veel drinken, blijft onverminderd overeind.

De HBSC-studie (Health Behaviour in School-aged Children) is in opdracht van de WHO uitgevoerd. Het Trimbosinstituut, het Sociaal en Cultureel Planbureau (SCP) en de Universiteit Utrecht hebben hiervoor samengewerkt.

Bron: Voeding nu

De expert aan het woord
Dr. Rachel Thompson, wetenschappelijk adviseur voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds: “Onze zoutinname komt voor het grootste deel uit bewerkte producten die we dagelijks consumeren, zoals brood, kaas en vleeswaren. Zelfs zoete producten, zoals koekjes bevatten vaak veel zout, ook al proef je dit niet altijd. In combinatie met zoutrijke  kant-en-klare producten wordt het dan moeilijk om je aan de gezonde norm van minder dan 6 gram zout per dag te houden.

“In Nederland eten we gemiddeld 9 gram zout per dag. Een afname van onze zoutconsumptie is nodig om ons gezond te houden. Overtollig zout in ons lichaam beschadigt namelijk de cellen aan de rand van de maag, wat tot kanker kan leiden. Jaarlijks krijgen zo’n 2000 mensen in Nederland maagkanker. Als we de hoeveelheid zout in onze voeding verminderen, kunnen we ons risico op maagkanker verlagen.”

Tips voor een lekker en gezond (kerst)diner
Bereid de maaltijden zelf met verse producten en haal het zoutvaatje van tafel. Door het geleidelijk verminderen van zout in de voeding, passen uw smaakpapillen zich in een aantal weken vanzelf aan. Vervang zout door gezonde alternatieven zoals kruiden, specerijen, knoflook en citroen. Kijk in de winkel naar de voedingsinformatie op het etiket en kies voor een product met minder zout.

Andere bezoekers zochten op

• zoutkorrels
• zout korrels

De kans is groot dat je verkeerd eet en daardoor dikker wordt… Waarschijnlijk weet je in grote lijnen wel wat gezond is en wat niet. Toch is de kans groot dat je verkeerd eet zonder dat je het weet. Het enige wat je merkt is dat je minder slank bent dan je zou willen en minder fit.

Lees meer

Of liggen er achter deze met veel elan bevochten nieuwe houding ook nog de nodige problemen? Hoe zit het bijvoorbeeld met gezondheidsrisico’s? En zou ieder dik mens niet eigenlijk, als het kon, toch liever slank zijn? Bram van Splunteren bekijkt in een anderhalf uur durende thema uitzending hoe Nederland staat tegenover dik zijn, anno 2011.

Zo volgt Van Splunteren Karin, die na een lange worsteling met haar gewicht heeft gekozen voor een maagverkleining. Het is de bedoeling dat ze ongeveer de helft van haar gewicht kwijtraakt. Gezondheidsredenen dwingen haar hiertoe, maar haar dikke buik hoort bij haar, vindt ze, en het valt haar zwaar hier afstand van te doen.

Model Stephanie daarentegen heeft weliswaar maat 38, maar kampt met andere problemen. Te dik voor het normale modellenwerk en te dun voor ‘plussize’ model, komt ze niet aan de bak. Hoe rigide is de modewereld als het aankomt op maten? Van Splunteren volt Stephanie tijdens een shoot voor de camera van de wereldberoemde fotograaf Michel Haddi, die onder anderen Angelina Jolie, Johnny Depp en Heath Ledger fotografeerde. Wat vindt Haddi van Stephanie?

Programmamaker Maxim Hartman ergert zich al jaren aan zijn moeder. Ze is dik, en zeurt daar volgens Maxim teveel over. Van Splunteren bezoekt met hen neurowetenschapper Dick Swaab, die uitlegt in hoeverre zij zelf iets kan doen aan haar gewicht, of dat het helemaal voorgeprogrammeerd is in haar hersenen en de kilo’s er buiten haar schuld aan vliegen. En als dat zo is, helpt cognitieve therapie dan misschien?

Uitzending: zaterdag 1 januari, ca. 20.25 uur, Nederland 3
Dit is een persbericht van de VPRO

In het onderzoek werd een groep van rond de 900 mensen in de leeftijd van 60 tot 74 jaar 2 jaar gevolgd. De helft van de deelnemers slikte dagelijks 100 microgram vitamine B12 en 400 microgram foliumzuur. De andere helft kreeg een placebo.

Bij verschillende geheugentests die tijdens het onderzoek werden gehouden, bleek de 1e groep beter te presteren.

Uit dit onderzoek komt onder andere naar voren dat het eetgedrag van mensen met een lage opleiding sterk verschilt. Een deel heeft totaal geen interesse in gezonde voeding terwijl een ander deel er juist zeer veel waarde aan hecht.  Mensen zijn zich bewust van de ongezondheid van bepaald gedrag maar door gemak wordt er vaker gekozen voor de ongezonde variant zoals een lekkere vette hap. Daarnaast wordt er ook vaak voor de TV gegeten waardoor eten minder bewust wordt gegeten.

Al met al niet echt schokkende conclusies.

Ze heeft last van ondragelijke hoofdpijn en moet in een MRI scanner om te controleren of ze een hersentumor heeft. Door haar gewicht is Terri niet in staat te bewegen, ze kan haar huis niet uit. Verder kan ze met haar huidige omvang ook niet in een MRI scanner. Er is overwogen een scanner te gebruiken voor de dierentuin geschikt voor olifanten en neushoorns maar helaas heeft de dierentuin daar geen vergunning voor.

Andere bezoekers zochten op

• scan voor te dik
• te dik scan

Onze lichaamtemperatuur is standaard rond de 37 graden. Om deze temperatuur vast te houden worden 24 uur per dag calorieen verbrand. Deze ruststofwisseling is vrij efficient. Onderzocht is nu hoeveel invloed een andere omgevingtemperatuur op deze ruststofwisseling heeft.

Voor dit onderzoek werden een aantal deelnemers gedurende 12 uur in een ruimte gezet met een constante temperatuur van 24 graden. Vervolgens werd deze test herhaald met een temperatuur van 19 graden. De uitkomst van dit onderzoek was dat bij een verlaging van de temperatuur met 5 graden het aantal verbrandde calorieen met 6% steeg. Een dergelijke hoeveelheid komt overeen met een gewichtsverlies van 3 tot 4 kilo.

Uit het onderzoek komt onder andere naar voren dat als je veel dikke vrienden en vriendinnen hebt de kans dat jezelf dik wordt, toeneemt met 57%. Heeft je beste vriend over hartsvriendin last van overgewicht dan is de kans dat jezelf overgewicht gaat ontwikkelen gestegen met 171%

Volgens de onderzoekende professor zorgt het hebben van te dikke mensen om je heen ervoor dat je je beeld van een acceptabel lichaam gaat aanpassen naar datgene wat je regelmatig om je heen ziet.

Andere bezoekers zochten op

• beeldje dikke vriendinnen

Als het aan Yneke Vocking zou liggen, heeft iedereen met extreem overgewicht recht op een persoonlijke coach. Vocking is al weer jaar de persoonlijke coach van de deelnemers aan het programma “De Afvallers”

In haar rol als begeleider kijkt ze veel mee in de persoonlijke leefomgeving van de deelnemers zoals in de keuken. Daar ziet ze hoe de deelnemers omgaan met het programma voor een gezonde voedingskeuze. Volgens Vocking levert begeleiding op deze wijze veel meer op dan preventie of behandeling in het ziekenhuis. Het beste resultaat wordt behaald als de begeleiding van de terreinen bewegen, gedrag en voeding door dezelfde coach wordt gedaan en niet door diverse gespecialiseerden.

Zo zijn er onder de genomineerden producten die claimen extra goed te zijn voor de darmen maar in werkelijkheid net zo veel uitrichten als normale yoghurt. De prijs is wel 10 keer zo hoog.

Voor 70% is vooral buikvet een probleem, daarna volgt met 50% vet op de bovenbenen.

In De weg kronkelt... beschrijft Esther haar strijd tegen de ziekte. Dagboekfragmenten en gedichten die ze in deze periode van har leven geschreven heeft, maken deel uit van het boek. Het boek maakt duidelijk dat passende hulp lastig te vinden is. De weg naar genezing was een lange weg, waarbij angst overwonnen moest worden. Beter worden ging gepaard met vallen en opstaan. Ook de omgeving speelde bij dit process een belangrijke rol.

Het boek maakt duidelijk dat het niet eenvoudig is om voor 100% van een eetstoornis te genezen. Eten blijft, hoe dan ook, deel uitmaken van het leven!

De weg kronkelt op Bol.com

In Ziels Gezond slaagt bestseller auteur Annemarie Postma er opnieuw in om met een zeer verrassende kijk te komen op een onderwerp dat ons allemaal aangaat: gezondheid. Ze laat zien dat gezond-zijn op de eerste plaats te maken heeft met het hebben van een gezonde relatie met je ziel. Lichamelijk zal er namelijk altijd wel iets pijn doen, we zullen altijd wel iets mankeren. Het gaat er dus om dat we onze gedachten over ons lichaam onderzoeken en zien hoe we onszelf gevangen houden in onze beperkte concepten over wat gezondheid is. Hoe we ons lichaam onterecht steeds weer de macht geven om onze innerlijke vrede weg te nemen. En hoe we ons lichaam als excuus gebruiken om niet gelukkig te hoeven zijn.

Ziels gezond op Bol.com

Andere bezoekers zochten op

• annemarie postma voeding

Een recent verschenen boek getiteld “The Obesity Myth: Why America’s Obsession with Weight Is Hazardous to Your Health” bundelt de auteur studies waarin is aangetoond dat een licht overgewicht beschermt tegen allerlei zaken zoals bloedarmoede, osteoporose en bronchitis.

Een van de aangehaalde studies toont tevens aan de dat mensen met een beetje overgewicht minder snel sterven. Ook hoogleraar Muller van de universiteit van Wageningen benadrukt dat vet vele goede eigenschappen heeft.

Andere bezoekers zochten op

• overgewicht geen probleem

De resultaten van deze enquete stemmen de Belgische onderzoekers niet vrolijk. De helft van de Belgen heeft last van overgewicht maar nu blijkt overgewicht ook een epidemie te worden onder jongeren.

Het gemiddelde BMI van een Belg is 25,3. 33% heeft een BMI tussen 25 en 30 en de 47% die een hoger BMI hebben dan 25.

Van alle kinderen tussen 2 en 17 heeft 18 procent van de jongeren overgewicht. Vooral de vijf- tot negenjarigen worden met de dag dikker.

Onderzoek door enkele Engelse Wetenschappers onder meer dan 19 duizend vrouwen in de leeftijd van 38 jaar en ouder toont aan dat het drinken van 2 glaasjes wijn per dag helpt bij het slank blijven.

Van de onderzochten dames komen de geheel onthouders het snelst aan, de dames die 2 glaasjes drinken blijven het slankst. Het resultaat was het grootst bij de rode wijn drinkers.

Een dieet met veel calorieen, een stevig ontbijt en ander vet eten vergroot de kans op een jongen. De kans neemt iets toe naar elf van de 20 baby’s.

De daling van het aantal geboren jongens kan op deze manier ook verklaard worden;  Volgens de onderzoekers kan dat te maken hebben met de levensstijl van vrouwen: ze letten meer op hun gewicht en eten dus zonder al te veel vet. Bovendien zorgt haast ervoor dat ook het ontbijt regelmatig wordt overgeslagen.

Andere bezoekers zochten op

• geslacht baby beinvloeden

Goedgekeurd werden gezondheidsclaims aangaande maaltijdvervangers voor weight control en behoud van het gewicht na gewichtsverlies. Ook het reducerende effect van guargom op de bloedcholesterolconcentratie werd goedgekeurd, evenal melatonine voor het verlichten van jetlag-klachten.

Bovendien werden claims over de relatie tussen kalium en een normale spier- en neurologische functie en behoud van een normale bloeddruk goedgekeurd.

Drie claims over vitamine D zijn volgens EFSA bewezen: de bijdrage van vitamine D aan een normale werking van het immuunsysteem en een gezonde respons op inflammatie; en behoud van een normale spierfunctie. De claim dat vitamine D bijdraagt aan een normale cardiovasculaire functie is echter niet bewezen.

Daarnaast werden zes claims onvoldoende bewezen geacht: twee claims over alfa cylcodextrine en reductie van de postprandiale glycemische respons, luteïne en behoud van het gezichtsvermogen en gedroogde pruimen en behoud van een goede darmfunctie.

Bron: Evmi.nl

Van de claims met termen als ‘activiteit van antioxidanten’, het ‘antioxidant-gehalte’ en ‘antioxidant-eigenschappen’ is niet bewezen dat ze gezondheidsvoordeel opleveren met eigenschappen als “beschermen van eiwitten, vetten en DNA tegen schade”. De claims zijn niet bewezen omdat er geen resultaten van studies op mensen zijn aangeleverd.

Andere bezoekers zochten op

• anti-oxidanten claims

Volgens de liberaal dhr Berkhout moet het verbannen van dit “ongezonde” voedsel zorgen dat de bezoekers van het zwembad gezonder gaan eten. De actie in het zwembad is een proefproject van 1 jaar. Mocht dit volgens de wethouder een succes zijn dan verdwijnt de ongezonde voeding ook in andere openbare locaties in Zeist.

Dhr Cees Berkhout omschrijft zich als een “liberaal in hart en nieren”. Verder staat dhr Berkhout voor  “Zet de eigen verantwoordelijkheid centraal en de bemoeienis van de overheid zo ver mogelijk op afstand”

Kennelijk is hij toch niet te beroerd om een overheidsmaatregel door te voeren waar de burgers geen behoefte aan hebben in een openbare instelling die betaald is door geld van de gemeenschap.